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7월은 뜨거운 햇살 아래, 수분과 당도가 높은 과일들이 빛을 발한다.
이번 블로그는 7월 제철 과일을 주제로 더위를 잊게 해줄 달콤한 맛을 탐해보고자 한다.
제철 과일로 무더운 여름을 시원하게 즐겨보자!
1.수박
| 주요 특징 | 7~8월 제철인 수박은 달콤하고 수분이 풍부하다. 칼륨과 비타민 A가 많아 더위 해소와 수분 보충에 최고다. |
| 활용법 | 시원하게 썰어 생으로 먹거나 갈아서 주스로 만들어 즐긴다. 껍질은 장아찌로도 활용 가능하다. |
수박은 7월에 당도가 높아지며 빨간 속살이 시원함을 준다.
2.복숭아
| 주요 특징 | 7~9월 제철인 복숭아는 달콤하고 과즙이 많다. 비타민 C가 풍부해 피부 건강과 피로 회복에 좋다. |
| 활용법 | 껍질을 벗겨 생으로 먹거나 샐러드에 썰어 넣는다. 잼이나 디저트로도 부드러운 맛을 낸다. |
복숭아는 7월부터 과육이 부드러워진다.
백도와 황도가 인기다.
3.참외
| 주요 특징 | 5~7월 제철인 참외는 아삭하고 달콤하다. 수분과 비타민 A가 많아 갈증과 피부에 효과적이다. |
| 활용법 | 생으로 썰어 먹거나 얼려서 시원한 간식으로 즐긴다. 샐러드나 주스로도 상큼하다. |
참외는 7월이 제철 끝물이라 달콤함이 깊다.
4.포도
| 주요 특징 | 7~9월 제철인 포도는 달콤하고 탱글하다. 폴리페놀이 풍부해 항산화 효과와 심혈관 건강에 도움된다. |
| 활용법 | 생으로 먹거나 껍질째 얼려 간식으로 즐긴다. 주스나 샐러드 토핑으로도 맛있다. |
포도는 7월부터 캠벨 얼리 같은 품종이 익는다. 씹는 맛이 좋다.
5.자두
| 주요 특징 | 6~8월 제철인 자두는 새콤달콤하고 과즙이 풍부하다. 비타민 C와 섬유질이 많아 소화와 피로 회복에 좋다. |
| 활용법 | 생으로 먹거나 설탕에 절여 청으로 만든다. 디저트나 잼으로도 상큼한 맛을 낸다. |
자두는 7월에 단맛과 신맛이 조화를 이룬다.
7월 제철 과일은 더위를 식히며 달콤한 기운을 준다. 신선한 과일로 뜨거운 여름을 달콤하게 이겨내자.
수박, 복숭아, 포도로 시원한 맛을 만끽해보길!
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