5월제철음식1 5월 제철 음식으로 즐기는 건강 레시피 5월은 봄에서 여름으로 넘어가는 시기로 신선한 채소와 해산물이 풍부하다.현재는 2025년 3월이지만 5월을 상상하며 대표적인 제철 음식 5가지를 골라봤다. 각 음식별로 자세히 알아보자.1. 취나물 무침주요 재료취나물, 간장, 참기름특징 및 추천 요리5월에 절정인 취나물은 쌉싸름한 맛과 향이 특징이다.항산화 성분과 비타민 C가 많아 면역력 강화와 피로 회복에 좋다.살짝 데쳐 간장과 참기름으로 무치면 봄 나물 반찬으로 최고다.볶음으로도 부드럽고 향긋하다.취나물은 산과 들에서 5월에 쉽게 구할 수 있다.데칠 때는 30초 이내로 해야 향이 살아난다.참기름 한 방울로 고소함을 더하면 밥과 잘 어울린다.2. 멍게 비빔밥주요 재료멍게, 쌀, 간장, 고추장특징 및 추천 요리4~5월 제철인 멍게는 바다 향이 진하고 쫄깃.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
