팔친자의 팔도비빔면 맛있게 먹는 방법 (오이, 사과 곁들이기)

 
팔도비빔면을 더 맛있게 먹는 방법은 여러 가지가 있다.
기본 소스만 넣어도 맛있지만, 추가 재료를 활용하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.

---

계절 불문하고 내 식량창고에는 항상 팔도비빔면이 자리를 차지하고 있다.
 
팔도비빔면도 약간 매운 나는
항상 삶은 계란 또는 군만두를 곁들여 먹는데
어느 날 남은 오이를 처리할 겸
오이를 같이 곁들여 먹었는데 존맛이 아닌가...
오이를 자르다가 사과가 눈에 띄어서 사과까지 곁들여 먹었다.
단짠 단짠
너무 잘 어울리는 환상의 조합......
 

 
사과는 새콤달콤한 비빔면 소스와 조화를 이루며, 아삭한 식감까지 더해준다.
 

 

---

🔥 더 맛있게 먹는 방법

 

1. 계란 추가하기 🍳

• 반숙 계란 : 면을 비빈 후, 반숙 계란을 올려 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 고소함이 배가된다.
• 삶은 계란 : 적당히 익힌 삶은 계란을 반으로 잘라 곁들여도 맛있다.
• 스크램블 계란 : 볶음면 스타일로 먹고 싶다면 스크램블 한 계란을 올려보자.

2. 고기 토핑 추가 🥩

• 참치 or 캔햄 : 참치를 올리거나 스팸을 구워 곁들이면 짭조름한 맛이 더해진다.
• 소고기 or 돼지고기 : 고기를 양념 없이 구워 곁들이면 단맛과 조화롭게 어울린다.
• 훈제오리 or 삼겹살 : 비빔면과 의외로 잘 어울리는 조합이다.

3. 야채 곁들이기 🥬

• 오이 채썰기 : 새콤한 비빔면과 아삭한 오이가 환상의 궁합을 자랑한다.
• 양배추 & 상추 : 잘게 썰어 넣으면 씹는 맛이 더욱 풍부해진다.
• 김가루 : 고소한 맛을 더해주고 감칠맛을 끌어올린다.

4. 김치 & 깻잎 추가 🌿

• 잘 익은 김치 : 새콤한 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 배가된다.
• 깻잎 : 채 썰어 비빔면과 섞으면 향긋한 풍미를 느낄 수 있다.

5. 비빔 소스 응용 🍜

• 마요네즈 한 스푼 : 소스에 마요네즈를 살짝 넣으면 고소함이 더해진다.
• 식초 & 설탕 추가 : 소스를 조금 더 새콤달콤하게 만들고 싶다면 식초와 설탕을 소량 넣어보자.
• 고추참치 & 참기름 : 매콤한 고추참치를 추가하고 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 감칠맛이 살아난다.

6. 볶음 비빔면 스타일 🍳

• 삶은 면을 찬물에 헹구지 않고 프라이팬에 넣어 볶듯이 비비면 색다른 식감을 즐길 수 있다.
• 스크램블 에그, 양파, 파 등을 넣고 가볍게 볶아도 좋다.

7. 물비빔면 스타일 💦

• 찬물이나 얼음을 살짝 넣어 국물 있는 비빔면처럼 먹으면 시원한 맛을 즐길 수 있다.
• 특히 여름철에 추천하는 방법이다.